Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées.
  • Vinous 2017 : 91 / 100

DOMAINE SANGOUARD-GUYOT

POUILLY-FUISSE Quintessence
Pouilly-Fuissé AOP
Blanc 2016
Ce Pouilly-Fuissé provient d’une des meilleures parcelles de Vergisson : « Le clos de Croux » située sur le flanc sud de la roche de Vergisson. Dans cette vigne, la prédominance de calcaire confère au vin minéralité, finesse et délicatesse.
18,50 € TTC la bt de 75 cl
111,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Vinous 2017 : 91 / 100
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-Fuissé
Cuvée POUILLY-FUISSE Quintessence
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.


Œil

Couleur or jaune, soutenue, reflets dorés.


Nez

Boisé, minéral, arômes de pamplemousse, arômes d'amande grillée.


Bouche

Complexe, généreuse, charnue, notes d'amande grillée, notes de pain grillé, tanins fondus, rond, minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Poissons en sauce blanche, Paupiettes de veau, Cuisses de grenouille, Foie gras pôélé, Tajine d'agneau


Température de service

12° - 13°


Potentiel de garde

De 2016 à 2021